Jag vet inte riktit va jag ska skriva om liksom om man inte får baka varje dag! men kommentera gärna vad du vill att jag ska skriva om så gör jag det! :)

Tjaao! Sjuk :(, hemma och har as ont i huvet,och i halsen, blir lite lessen när man tänker på klasskomoisarna som är och åker skridskor,men man får väl gö de bästa va de och kolla på bakvideos på YouTube! :)

hej!

Här kommer ett jätte bra recept på LYCKDE mufffins!

Och jag hittade receptet i detta cupcakes sättet. 

Okej...

Nu kommer receptet:

Cirka 16 små muffins eller 8stora

Du behöver:

1 3/4 dl vetemjöl

1 krm salt

1/2 tsk bikarbonat

1 dl socker

100g mjukt smör

1 tsk vaniljextrakt (jag brukar använda vaniljsocker men det gör man som man vill)

2 ägg

Så här ska du göra:

1.Förvärm  ugnen på 175 grader, rör ihop vetemjöl, salt och bikarbonat i en skål. Låt stå till steg 8.

2.Häll strösocker i en annnan skål.

3.Klicka ner det rumsvarma smöret i strösockret.

4.Tillsätt vaniljextrakt eller någon annan smaktillsats.

5.Vispa smör och socker pösigt med hjälp av elvisp.

6.Knäck det första ägget över blandningen  och vispa.

7. Knäck det andra ägget oxå och sen vispa väl.

8.Sikta ner mjölblandningen från steg 1 och vispa undertiden.

9.Vispa smeten i ytterligare 2-3 minuter, tills den är riktigt slät och fluffig.

10.Fyll muffin/cupcake formarna till 2/3 med smeten. grädda sedan i 15-20 minuter, beroende på storlek.

11.ta ut plåten ur ugnen och låt kakorna svalna helt, sen kan du ha på frosting eller så äter du dom som vanliga muffins! NJUT!! 

Cupcakes jag gjorde till en övernattning med nåra vänner, det var ett tag sen rättare sagt 1:a Februari men jaghar inte lagt upp dom ännu, har faktist glömt de.....

men här är dom nu!   

Här är oxå min allahjärtansdag kladdkaka     

Hej! Dethär är mina kakor! Dom blev väldigt läskande! Ni ser receptet under bilden!